Itohan

아보카도와 오키나와 섬두부, 구운 버섯. Itohan에서는 채소와 두부를 곁들인 일본식 샐러드 가운데 먹고 싶은 조합을 고를 수 있다. 실제로 아보카도와 오키나와 두부, 구운 버섯 등을 구매한 손님은 며칠 연이어 매장을 찾기도 했다.

메뉴에는 ‘참치와 부드러운 우엉의 매콤달콤 튀김’과 ‘감과 셀러리 샐러드’도 있다. 두부나 버섯 샐러드와는 다른 맛을 고르고 싶을 때 선택의 폭이 넓어진다. 다이마루 교토점의 일본식 반찬·쌀밥·초밥 매장에 있으며 포장도 가능하다. 식사에 곁들일 한 가지를 찾거나 포장해 즐기고 싶을 때 이용할 수 있다.